La botiga mitjana de fruita no sol ser de grans dimensions, de manera que no és adequada per escollir la plataforma de fruita més gran. Quan seleccioneu la mida de la graella de fruites i hortalisses, és necessari no només assegurar l’efecte de visualització, sinó també facilitar el consumidor.
Com que l’alçada total del rack de fruites i hortalisses no hauria de ser massa alta, en cas contrari, afectarà la línia de visió del client, de manera que l’elecció del nombre de prestatges és generalment de quatre capes. En cas contrari, augmentar el nombre de capes en el cas de controlar l'alçada del prestatge farà que tot l'espai de visualització estigui molt ple i afecti l'efecte visual.
Els bastidors de fruites i hortalisses del supermercat també són els mateixos que els prestatges dels supermercats. La col·locació del producte ha de ser estable i no fàcil de caure. I l'elecció dels materials ha d'estar en línia amb el posicionament dels seus propis supermercats de fruites i verdures, es poden triar prestatges de productes de fusta, prestatges combinats d'acer i fusta.